¿ A qué edad y por qué se hicieron vegetarianos/veganos ?

Soledad: Me hice vegetariana a los 18, si bien siempre me dio rechazo la carne, de niña comía poca carne y sólo cuando estaba bien seca (obvio, es un asco comer sangre). Me molestaba la textura. Alrededor de los 22 me reafirmó lpa postura el hecho te ver algunos videos de Peta. A los 29, después de ver Peaceable Kingdom y Earthlings me hice vegana, si bien lo venía elaborando hacía un par de meses, fue como el empujón. Lo hago porque no quiero ser parte ni apoyar con mi dinero la explotación animal.

Gonzalo: Fue un proceso de varios años. Desde la adolescencia empecé a eliminar algunos tipos de carne y jamás consumía embutidos. Me hice lacto-vegetariano en el 2006 antes de que naciera mi hijo ya que con mi esposa no queríamos que recibiera información contradictoria. A fines de 2007 luego de ver algunos videos y documentales, como Earthlings, reafirmé mi convicción de hacerme vegano. Lo hago por los animales, porque no toleraría ser cómplice y apoyar su explotación.

¿Cómo tomó la decisión su entorno (familiares, amigos…) ?

Soledad: Recibimos constante cuestionamiento por parte de algunos amigos, por ejemplo preguntas tan banales como "con qué ligamos las tartas". No obstante tenemos un grupo de amigos con mentalidad más abierta que lo aceptan bien. La familia no cuestiona nuestra decisión, pero cada tanto se escuchan comentarios como que "deberíamos dejar a nuestro hijo que elija". A lo cual respondemos: "ustedes eligieron por mí, y eligieron algo que yo no quería. Indefectiblemente sea una o la otra, uno está eligiendo por ellos (los niños)". Ahora tenemos un grupo de gente vegetariana, con quienes nos reunimos y compartimos mucho más que un buen momento: valores morales.

Gonzalo: IDEM. Para los hombres puede llegar a ser un poco más complicado en lo social. Pero en estos últimos 5 años han cambiado mucho las cosas gracias al acceso a la información.

¿Qué le dirían a alguien que está pensando en hacerse vegetariano/vegano?

Soledad: Que es bueno para evitar enfermedades, que es perfectamente saludable desde el punto de vista nutricional si está bien planificada y balanceada, que uno se siente bien, se ve bien, el pelo y la piel brillan, pero lo más importante: que podés dormir en paz porque no estás siendo cómplice de asesinato de seres sintientes, con similitudes sorprendentes a nosotros.

Gonzalo: Trataría de evacuar las posibles dudas. Sobre todo advertirle que lo van a cuestionar, pero que si uno está bien informado puede responder a todas las preguntas sobre nutrición. Quizás le daría consejos sobre qué alimentos debe incluir en su alimentación.

¿Si tuvieran la oportunidad de que por un momento los escuche todo el mundo, ¿que mensaje le darían a la especie humana?

Soledad: Que no existe ninguna justificación para torturar a los animales como lo estamos haciendo. Ni desde el punto de vista nutricional, ni moral, ni cultural. Estamos destruyendo vidas, y el planeta mismo. Está en nuestras manos cambiar esto. Podemos hacerlo.

Gonzalo: De cada uno de nosotros depende que el sufrimiento de otros seres vivos se termine.