VEGANISMO

La palabra proviene del término inglés “vegan” que surge tomando las dos primeras y las tres últimas letras de la palabra “vegetarian”. El movimiento en sí se origina en Londres, donde en 1944 se fundó la primer sociedad vegana del mundo.

Es una filosofía y un estilo de vida en el cual se excluyen todas las formas de explotación y crueldad hacia los animales, cualquiera sea el fin.

En la práctica esto se traduce en una dieta vegetariana estricta (100% vegetariana) excluyendo tanto el consumo de animales (carnes, pescado, aves) como el de productos derivados de ellos, como leche, huevo, gelatina, miel, etc.

Además de lo que respecta a alimentación, el veganismo renuncia al uso de todo tipo de vestimenta que utilice animales en su confección. Es decir todo aquello que contenga cuero, pieles, lana, seda, plumas.

Por otro lado se evita el consumo de cualquier producto que haya sido testeado en animales, como ser cosméticos, artículos de higiene personal, artículos de limpieza, etc.

Los veganos tampoco asistimos a espectáculos ni lugares donde se utilicen animales, como ser zoológicos, acuarios, circos con animales, corridas de toros, carreras de caballos, etc.

Al mismo tiempo se contemplan otras cuestiones como ser el desaprovechamiento de tierras destinadas a forraje para ganado –lo que implica desperdicio de alimento- así como también todo lo relativo al medio ambiente, considerando el gran impacto negativo que la industria ganadera provoca: emisión de gases (efecto invernadero), deforestación, contaminación de aguas (al igual que las curtiembres).

La postura vegana se basa en el rechazo al especismo, que al igual que el sexismo o el racismo es discriminatorio hacia otros seres. En sí es la discriminación del humano a otros seres basada en la especie a la que pertenecen, considerándolos inferiores y de su propiedad.

Los motivos éticos y morales son la principal razón por la que hemos decidido ser veganos. Es mucho más que unos cuantos cambios en la forma de alimentarse, vestirse, asearse o divertirse. Supone, en sí mismo, una actitud frente a la vida .

Si realmente queremos abolir la explotación de todos los animales, humanos y no humanos, ser vegano es un prerrequisito necesario.